Une journée au « Jardin Bio » de Marie Christine et Bernard

Un lundi matin, dans le bas des Hauts de l’Etang Salé pénétré de luminosité nous entrons dans un tableau qui aurait enchanté nos impressionnistes. Marie Christine et Bernard nous accueillent comme de vieux amis qui passaient par là… Sourire, chaleur et envie de faire partager leur rêve devenu réalité après…

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Journée « écologie » avec Ar’terre ce samedi 16 Août à St Leu

Bonjour à tous! arTerre sera présente ce samedi à St-Leu pour le Festival Vaniy, dont je vous joins le pré-programme. Trois pôles de l'association seront spécialement actifs ce jour là: - le pôle agro-écologie avec Lucas, en coopération avec le CAUE, avec une grainothèque, des boutures, des semences et des…

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Le scandaleux travail des enfants-esclaves en Côte d’Ivoire

Excellente émission que celle proposée par "Investigations" sur France O intitulée "Afrique Terre convoitée". Après un reportage effectué dans plusieurs pays d'Afrique, montrant la conquête économique des Chinois sur ceux-ci, c'est en Côte d'Ivoire : 1er producteur de Cacao au monde que les journalistes d'"Investigations" ont enquêté. Depuis déjà plus de…

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Projection-débat : Sommes-nous tous des cobayes ?

L'Association pour le Respect de l'Environnement et du Cadre de vie (AREC) organise une projection / débat du documentaire de Jean-Paul Jaud    "Tous Cobayes" Vendredi 18 avril à 20h Salle d’oeuvre, Petite-Île (rue de la cure, derrière l'église) Synopsis : Sommes-nous tous des cobayes ? Comment se fait-il que…

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Infographie : « L’année de l’agriculture familiale »

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :29 janvier 2014
  • Post category:agriculture

Infographie : « L’année de l’agriculture familiale » Au travers de cette infographie, nous vous invitons à découvrir en images les principaux défis auxquels l’agriculture familiale doit faire face.   Cette infographie est parue dans Résonances, mensuel d’informations citoyennes réalisé par des jeunes militants : retrouvez ici les autres articles de ce numéro ou recevez Résonances chaque…

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RENCONTRE SOLIDARI’TERRE

Initialement prévu en octobre, les rencontres Solidari'terre auront lieu le 7 décembre à Petite île Réunisel sera présent  de 8 h 30 à 18 h afin de faire connaître notre SEL  ses principes et son fonctionnement. Toute personne ayant la possibilité de participer à cette manifestation même pour un moment…

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NOUVEAU MAGAZINE MENSUEL T.V  » Tout peut changer » sur FRANCE 3 avec Laurent BAZIN ( Lundi 7/10) Aujourd’hui, le gaspillage alimentaire ..

  • Auteur/autrice de la publication :
  • Publication publiée :11 octobre 2013
  • Post category:agriculture

 

On estime que le tiers de ce qui est produit dans le monde est gaspillé… En France 18 millions de tonnes de nourriture, soit 400 €/pers/an

Le producteur, le distributeur, le consommateur gaspillent. Pourquoi ?

 

Les bonnes raisons du gaspillage »

 

Pour des raisons sanitaires et sécuritaires, il y a sur les produits des dates de péremption. Au rayon charcuterie de certains magasins, on enlève 3 jours avant pour donner une « image fraîcheur » à l’enseigne. On estime à 750 000 tonnes/an de marchandises jetées par les supermarchés français. Quelques rares d’entre eux proposent des « soldes » rassemblées au même endroit du magasin et vendues beaucoup moins chers que les clients les moins fortunés s’arrachent.

 

Depuis 1985 figure sur les produits frais une DLC (date limite de Consommation). Il est important de ne pas trop attendre pour les consommer car les germes se développent d’où maux de ventre et intoxications

 

En 2004,  l’Union Européenne décide que le producteur devient responsable de la qualité de son produit. Ce n’est donc plus la loi mais le producteur qui décide de la DLC. Le personnel de fabrication est alors équipé (charlottes, masques, blouses…) et on fait appel le plus souvent à un laboratoire spécialisé pour valider la décision du service « contrôle qualité » de l’entreprise.

Par prudence, on jette-notamment les produits frais- dès la DLC…

 

A noter que de façon inexplicable, il y a 3 à 4 mois d’écart de DLC entre la Métropole et les DOM/TOM. Le plus souvent sur les yaourts la DLC est de 36 jours en Métropole et de 55 jours dans les DOM. Les progrès techniques (fabrication/conservation) ont permis de repousser les DLC de 60 jours. En fait, une DLC à 30 jours permet de vendre plus,, de consommer plus, de gaspiller plus… (suite…)

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OGM : la fin du rêve Monsanto en Inde ?

Dans l’ouest de l’Inde, l’État du Maharashtra a interdit à Mahyco, la filiale indienne du géant Monsanto, de vendre les graines de son coton OGM. Cette décision est un revers pour la multinationale américaine et pourrait avoir des conséquences importantes en Inde. Ici, plus de 90% des cotonniers recourent aux…

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