GÂTEAU  ananas

  • 125g de farine (blanche)
  • 150g de beurre (bonne qualité)
  • 150 à 200g de sucre de canne
  • 3 œufs
  • ½ paquet de levure chimique !
  • 1 boîte (contenance d’environ 580 mL) d’ananas en morceaux
  • Extrait de vanille – fleur d’oranger – rhum ambré

 

Mélanger le beurre fondu et le sucre puis les œufs.

Ensuite la farine, la levure chimique, le reste des extraits et les morceaux ananas seulement ! Réserver le sirop !

Versez dans 1 plat assez grand (le mien, en verre pyrex)

et passer au four à th 6 (180°) pendant environ 15 à 20 mn.

Lorsque le dessous est bien « bronzé », griller le dessus 2 à 3 mn

(bien surveiller !) Retirer du four, laisser refroidir 20 à 30 mn

et imbiber avec tout le sirop. Décorer éventuellement à votre guise.